mandag den 31. december 2012

Her på falderebet







2013 - kom an :)

lørdag den 22. december 2012

Uhmm, det er jul :O)


Er vild med smagen af jul ( hele året ) .

And, kan man få det for tit ??  ;O))
Spiser det sommer og vinter, tilbehøret afhænger af årstid og køleskabsindhold :)

Anden til juleaften er stegt, og næsten lige kommet ud af ovnen. Senere skæres den ud og pakkes, den skal rejse til Djursland og holde jul !

Hmm, hvorfor steger vi den så ikke i morgen - næh nej, der er det min fødselsdag, så derfor
. Forsøger at holde jul og fødselsdag lidt adskilt.








Andre gode ting et brygget sammen.

Panforte fra nettet

Den smager som englene synger - himmelsk , hvis der så serveres et glas italiensk hedvin til, ja kører det :)






NÅHH, ja så er der jo også lige de der Bounty - kugler , jamen jamen ikke et øje er tørt.




De kandiserede orangegrene overtrukket med Valrhona 

de er PERFEKTE ( altså bare ikke i udseendet, men skidt pyt, de smager )



Lige der skal vi i morgen sidde.
Sidde og spise hjemmebagte æbleskiver(mandens job)
hjemmegjort gløgg og alt det andet lækre .
Glæder mig og håber vejret arter sig, gider ikke afbud.

mandag den 17. december 2012

Kandiseret appelsinskal - sådan


Brugsen havde udsolgt.

Ja, jeg kunne bare køre et andet sted hen, jeg ved det - men på den anden side, det jeg kan få i byen er jo ikke økologisk og hjemme havde jeg økologiske appelsiner.

En omgang surfing på nettet gav en opskrift jeg troede på! - har meget kritiske øjene når det er opskrifter - gider ikke lave noget jeg ikke tror på!

Opskriften fandt jeg  HER  men jeg tilføjede lidt ekstra sukker - en mellemting mellem den originale opskrift og den jeg fandt :)

De er ikke færdige - de mangler at tørre.

Dem med sukker skal bruges i bagværk som cantuccini og panforte, de andre skal overtrækkes med chokolade :0)) - me like






lørdag den 15. december 2012

Rød hals


Den er færdig, den røde hals :)

Blød og dejlig, strikket i Schoppelwolle Lace, bruges både ude og inde - måske skulle der et par røde handsker til :)









onsdag den 12. december 2012

Det var den dejligste dag


Turen gik til København i går.

Havde lavet en aftale med en anden blogger.
En aftale jeg selv sørgede for - sejt af mig - sagde yngste :)

Skrev til Dorit for et stykke tid tiden, da jeg syntes det ville være så hyggeligt at møde hende IRL.
Skrev at jeg rigtig gerne ville mødes med hende når hun engang kom til Danmark og havde tid .
Dorit har tidligere selv inviteret til møde på Ragna, men det tidspunkt var jeg slet ikke klar.

I går blev det :)

Min sygdom har lært mig meget, og den har også lært mig at hvis der er noget jeg virkelig gerne vil, ja så må jeg spørge, og også bede om hjælp hvis det er det jeg har brug for!

Vi mødtes under uret på Hovedbanegården , jeg havde bedt om assistance til at finde ud til hende.

Nogle timer senere, mætte af mad, kage, kaffe og rigtig rigtig dejlig snak, skulle kursen igen sættes med centrum. Yngste bor i København og hos hende og kæresten skulle dagen afsluttes med hygge og kram.

Der var lille et lille problem, S- togene stod stille igår, så efter en laang travetur, Dorit fulgte mig på vej, fandt jeg frem til yngste og den gode varme fra både mennesker og frisklavet capuccino .

En dag var slut, jeg var træt men fuld af gode oplevelser/samtaler med skønne mennesker .


lørdag den 8. december 2012

Færdigt arbejde


Så blev de færdige mine fine handsker uden fingre :)

De er strikket i rester af strømpegarn og er blevet rigtig fine - er total vild med den grønne farve.

Jeg strikkede på p 3 da jeg ikke ejer en p 2 1/2 .

Opskriften er fra Citronmoster 
Der gavmildt har lagt flere opskrifter på sin blog - tak.







onsdag den 5. december 2012

Håndledsvarmer - ikke et sekund for tidligt







Hold op det er koldt.

Har derfor taget mig sammen til at strikke et par meget fine halvhandsker.

Opskriften har jeg fra Citronmoster

Glæder mig til de er færdige 
Så kan jeg gå på værkstedet uden at fryse helt vildt på fingrene.

Dejlig onsdag derude :)

mandag den 3. december 2012

Filtede ballerinaer

For snart et stykke tid siden, så jeg på Mariannes blog
et par rigtig fine filtede ballerinaer.

Som indesko skal jeg helst have noget der hurtigt kan tages af og på,
 da temperaturen i mine fødder hele tiden skifter!

Jeg skrev til Marianne og vupti så lå der et mønster i min indbakke.




Jeg er jo for længe siden begyndt at bruge dem, de mangler lige lidt pynt, 
men de funker jo også fint uden ;O)

Sørg for at de sidder tæt, mens de er våde - de gi`r sig lidt når der kommer fødder i ;)

søndag den 2. december 2012

Det december ;0))


Naturen har pyntet sig - jeg syntes den har gjort det flot :)

- ja og jeg har også pyntet lidt - fik det fine zinkhjerte med lys og pynt af nogle søde gæster , der var på besøg i går -rigtig dejligt :)







onsdag den 28. november 2012

Så blev der hæklet små dyr


Har hæklet en kat og en blå panda - de blev rigtig godt modtaget :0)

Så nu skal jeg bare lige lave en et nr større til Lærkemusen - hun er stor :)




tirsdag den 27. november 2012

På en grå grå dag


Ikke alt er gråt, noget lyser op - New Dawn gi'r ikke sådan lige op :)



mandag den 26. november 2012

Så er den her igen :)


Syntes det er enormt hyggeligt at den kommer på besøg flere gange daglig.



torsdag den 22. november 2012

Et hyggeligt besøg


Besøg kan enten være helt enormt stressende eller vidunderligt afslappende og givende-

Gårsdagens besøg hørte til sidstnævnte gruppe.

Lone og jeg har flere gange snakket om at vi sammen skulle undersøge de Kertemindske genbrugser,
i går oprandt dagen hvor vi kunne få det til at passe.

Vi startede med genbrugserne, der er to i Kerteminde( Lone tog også lige en i Munkebo på vejen hjem ;O)

Derefter kiggede vi ind i Farvergårdens lille butik

Et skønt sted hvor man hurtigt kan komme til at bruge penge.

Lone styrrede sig, jeg gjorde ikke helt - men da det er juletamtam, kan det ikke vises frem før december ;)


Efterfølgende spiste vi frokost (hvad køleskabet gemte) hjemme hos mig.
Intet fancy, men rugbrød lidt pålæg og en øl, og så var der snak og strik.

Lone skriver af jeg forkælede hundene, ved at de måtte ligge i vores stol og sofa - men det er ikke forkælelse, det er praktisk. Derhjemme ligger de også i møblerne, så for ikke at skulle råbe af dem og/eller holde øje med dem, ja så blev der dækket af ;O)


Det behøver ikke være så kompliceret for at være hyggeligt ;O)







mandag den 19. november 2012

Æblesurdej del ll


Det var en succes første gang - så der skulle prøves igen.

Når man laver æblesurdej af 4-5 æbler som Meyer siger og derpå bruger 1 1/2 dl til et par brød, ja så er der noget tilbage i glasset.
Denne rest blandede jeg med 1-2 nye æbler.
Havde ikke kunnet finde noget om det nogen steder, men det værste der kunne ske, 
var jo at det ikke kunne bruges.
Jeg placerede blandingen i køleskabet, og det fik daglig en omrøring. 

Allerede dagen efter kunne jeg se aktivitet! 

Det var tirsdag det kom i køleskabet og fredag morgen tog jeg det ud af køleskabet så det kunne akklimatiserer. 

Glemte alt om det i løbet af dagen, men hen under aften lavede jeg en ikke helt fast dej
bestående af 1/2 L vand , 1 1/2 dl æblesurdej( evt. rest smides ud) 1 spsk. Salt, 2 dl rugmel, 10 - 12 dl Meyer hvedemel og 2 dl solsikker.
Æltningen foregik på maskine i lang tid 15 - 20 min.

Efterfølgende blev det sat til hævning i en skål med låg og blev placeret på køkkenbordet.
Vores køkken er ikke særlig varmt.

Næste morgen var det hævet til mere end dobbelt størrelse ,
Et par timer mere og det havde nok skudt låg af :)

Jeg dryssede mel på min kogeplader ( dejligt glat og let at rengøre)
og hældte dejen ud. 

Den ene tredjedel skar jeg med en skarp kniv til trekantede morgenstykker , forsigtigt over på et stykke bagepapir ( ingen bageplade, den skal i ovnen) og lod dem hæve alt i mens ovnen og bagepladen varmede op til 225 gr, varmluft.

Når ovnen er gennemvarm, tages bagepladen hurtigt ud og man trækker bagepapiret med de hævede morgenstykker over på den drønhamrende varme plade, og så tilbage i ovnen med skidtet, 
hvor der skrues ned til 200 gr og bages ca. 20 min

Resten af dejen skulle være et brød, foldede det forsigtigt ind over sig selv et par gange og over på en bageplade der vendte med bunden op. Bagepapir var der også . 

Årsagen er at jeg bager brødet på en bagesten, og den letteste måde at få brøddejen over på stenen er ved at have et bagepapir man kan trække i ! 
Bagepapiret bliver mørkt under bagningen men det gør intet :)



lørdag den 17. november 2012

Og vinderen - det var mig




Den 5. November blev der hos Bettina Holst udtrukket 2 vindere i en give away.

Det havde jeg faktisk glemt igen, glædede mig da til at se gevinsten, men det var ikke noget jeg tænkte på.

Og så kom posten.
Med sig bragte han en pakke - til mig .
Hmm - havde da vist ikke bestilt noget .
Gik lidt rundt om pakken som katten om den varme grød.
Var jeg ved at blive mere tosset end jeg troede, eller hvad var der los!?!

Langt om længe tog jeg mod til mig og flåede kassen op.

Og der lå den jo, puden.

Den pude jeg havde vundet, men helt glemt igen :)

Tak til Bettina og lykkens Gud(inde) - Bettinas mand :0))





onsdag den 14. november 2012

Æblesurdej



Lyder lidt underligt, ikke ?
Men det er fantastisk, intet mindre ;O)

IMG_9803

Jeg startede min æblesurdej d. 8. november .
Ifølge Meyer skulle den stå i 1 uges tid, men min stod kun i 5 dage – og jeg var (næsten) ikke i tvivl om at det var nu.
I går startede jeg så dejen.
Ifølge Meyer kunne man tilsætte en lille bitte bitte smule gær – sådan på størrelse med en ært. Det så jeg ingen grund til – for årsagen til at jeg gerne ville prøve, var netop at der ikke skulle bruges gær.
Altså så er der jo lige det der med opskrifter og mig;)
Egentlig er det opskriften på Ølandsbrød hævet på æbler fra bogen Meyers Bageri,
men inden jeg var færdig med brødet, var det mere “ et Mariannebrød hævet på æbler”.

k-november

Om det var godt ?
ja, det skal jeg lige love for, perfekt hævet, bagt i en meget varm ovn på en pizzasten, tyk sej skorpe og lækker lækker krumme, smag og duft.

En vinder :O)

tirsdag den 13. november 2012

UBpB =



Uidentificerede
Besøgende
på
Bloggen




Ind i mellem, går jeg ind og kigger på statistikkerne.

Normalt er der mellem 30 og 100 inde og besøge mig dagligt , 
Rigtig dejligt :0)

Men så søndag aften var der pludselig over 200 - woww, var min første tanke, 
Ja og så glemte jeg det igen.

I går kom jeg så i tanke om det, og var inde for at se hvad der var på færde.

Og jeg skal da lige love for der var noget på færde.
Søndag og mandag havde der været over 300 besøgende.

Jeg vidste at det ikke kunne passe, så jeg kiggede lidt på hvor de kom fra.


Indlæg

PostSidevisninger
07/09/2012, 4 kommentarer
133








16/05/2011, 5 kommentarer
125








21/01/2012, 5 kommentarer
114








23/08/2011, 11 kommentarer
111








07/04/2011, 5 kommentarer
106








11/11/2012, 12 kommentarer
29











    Ovenstående sidevisninger  har aldrig set sådan ud , så jeg fandt et andet sted, hvor jeg kunne se hvor de kom fra! 




Inden for den sidste uge har det set ud som billedet  her under.


Sidevisninger efter land


PostSidevisninger
Irland
454
Danmark
362
USA
62
Storbritannien
29
Tyskland
24
Rusland
9
Norge
8
Australien
2
Færøerne
2
Ukraine
2





Og indenfor den sidste måned som det billed her under.


Sidevisninger efter land


PostSidevisninger
Danmark
1677
Irland
454
USA
227
Tyskland
109
Storbritannien
43
Norge
40
Rusland
27
Grønland
12
Spanien
11





Altså er der et eller andet i Irland der prøver at komme ind og gøre et eller andet.

Jeg kan ikke gøre noget ved det, men finder det rigtig træls.
Desuden har jeg lige slettet 3 engelske kommentarer fra spam, 
alle 3 lagt ind d. 3.11.2012
alle 3 var fra en anonym.

 Har ikke tidligere haft noget der skulle slettes i spam :O(










LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...